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Pasta con espinacas, cherrys y ricotta

AutorMelipomiX
RatingDificultadPrincipiante

Os traigo otra receta de pasta muy distinta a lo que estamos acostumbrados, tal vez es menos sabrosa pero siempre merece la pena probar cosas nuevas, eso sí nutritiva y mas ligera de lo habitual.

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Pasta de ricotta y cherrys
Productos6 Servings
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total40 mins
Ingredientes
 1500 ml Agua
 1 cucharilla AOVE
 1 cucharilla Sal marina
 400 grs Pasta al gusto
 50 grs Parmesano
 100 grs Cebolla troceada
 40 grs Mantequilla
 170 grs Hojas de espinaca
 250 grs Queso ricota
 100 grs Crema
 100 grs Tomates cherry
1

Pasta de ricotta y cherrys

Preparación
2

Poner a cocer la pasta en una olla, según las instrucciones del paquete

3

Mientras tanto pon el queso Parmesano en el vaso y ralla 10 seg/vel 9. Saca del vaso y reserva.

4

Pon la cebolla y la mantequilla en el vaso y pica 5 seg/vel 5.
Luego sofríe 5 min/Varoma/vel 1.

5

Añade los tomates cherry y sofríe 5 min/Varoma/vel 1.

6

Añade las espinacas y cocine 3 min/100°C/vel 1.

7

Agrega la Ricotta, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la nata, y cocina 2 min 30 seg/100°C/ve/ cuchara .

8

Mezcla la pasta con el preparado y sirve con parmesano rallado.
Y no olvides contarme que te ha paracido.

Fuente:https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r437139

Ingredientes

Ingredientes
 1500 ml Agua
 1 cucharilla AOVE
 1 cucharilla Sal marina
 400 grs Pasta al gusto
 50 grs Parmesano
 100 grs Cebolla troceada
 40 grs Mantequilla
 170 grs Hojas de espinaca
 250 grs Queso ricota
 100 grs Crema
 100 grs Tomates cherry

Instrucciones

1

Pasta de ricotta y cherrys

Preparación
2

Poner a cocer la pasta en una olla, según las instrucciones del paquete

3

Mientras tanto pon el queso Parmesano en el vaso y ralla 10 seg/vel 9. Saca del vaso y reserva.

4

Pon la cebolla y la mantequilla en el vaso y pica 5 seg/vel 5.
Luego sofríe 5 min/Varoma/vel 1.

5

Añade los tomates cherry y sofríe 5 min/Varoma/vel 1.

6

Añade las espinacas y cocine 3 min/100°C/vel 1.

7

Agrega la Ricotta, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la nata, y cocina 2 min 30 seg/100°C/ve/ cuchara .

8

Mezcla la pasta con el preparado y sirve con parmesano rallado.
Y no olvides contarme que te ha paracido.

Pasta con espinacas, cherrys y ricotta

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