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Pasta con sardinas lima y chili

AuthorMelipomiX
RatingDifficultyBeginner

En la sección de pastas hay realmente pocas acompañadas de pescado que no sea con salmón.
En el sur de Italia es típico hacer la pasta con anchoas en conserva que por no estar “sobadas” como las de Cantabria, tienen otra calidad y otro precio.

En esta ocasión las voy a hacer con sardinas en conserva, otra forma de aderezar la pasta y añadirle omega-3

Sin duda una receta sana y muy adecuada para deportistas.

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Pasta con sardinas

 

Yields6 Servings
Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

 400 g Pasta tipo spaghetti
 1000 g Agua
 1 tsp Sal
 20 g Almendras tostada sin piel
 200 g Sardinas con tomate picante
 200 g Sardinas en aceite
 150 g Pimiento rojo
 2 Dientes de Ajo
 ½ tsp Perejil
 30 g AOVE
 1 Limón (cáscara y zumo)
 Pimienta

Preparación
1

Poner en el vaso las almendras y picar 6 seg/vel 5. Retirar y reservar.

Poner en el vaso el perejil y picar 2 sec/Vel 7. Retirar y reservar.

Colocar el agua y la sal en el vaso y calentar 10 min/100 ° C/Vel 1.

Añadir la
Os espaguetis a través de la boquilla de la tapa y hervir , sin el cubilete , el tiempo indicado en el paquete/100 ° c/Vel 1. Escurrir los espaguetis con la ayuda de varoma y reservar.

2

Pon en el vaso el ajo, la pimienta y el aceite de oliva tritura 3 sec/Vel 8 Y sofreir 3 min/120 ° c/Vel 1.
Añadir el pimiento y el perejil picado y sofreír 5 min/120 ° C/Vel 1.
Echar sobre los espaguetis y mezclar.
Añadir las sardinas y la almendra picada.
Termina con la ralladura ded limón y su el jugo .
Servir inmediatamente

Pasta con sardinas

Mi valoración
3

Pasta con sardinas

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r125810

Ingredients

 400 g Pasta tipo spaghetti
 1000 g Agua
 1 tsp Sal
 20 g Almendras tostada sin piel
 200 g Sardinas con tomate picante
 200 g Sardinas en aceite
 150 g Pimiento rojo
 2 Dientes de Ajo
 ½ tsp Perejil
 30 g AOVE
 1 Limón (cáscara y zumo)
 Pimienta

Directions

Preparación
1

Poner en el vaso las almendras y picar 6 seg/vel 5. Retirar y reservar.

Poner en el vaso el perejil y picar 2 sec/Vel 7. Retirar y reservar.

Colocar el agua y la sal en el vaso y calentar 10 min/100 ° C/Vel 1.

Añadir la
Os espaguetis a través de la boquilla de la tapa y hervir , sin el cubilete , el tiempo indicado en el paquete/100 ° c/Vel 1. Escurrir los espaguetis con la ayuda de varoma y reservar.

2

Pon en el vaso el ajo, la pimienta y el aceite de oliva tritura 3 sec/Vel 8 Y sofreir 3 min/120 ° c/Vel 1.
Añadir el pimiento y el perejil picado y sofreír 5 min/120 ° C/Vel 1.
Echar sobre los espaguetis y mezclar.
Añadir las sardinas y la almendra picada.
Termina con la ralladura ded limón y su el jugo .
Servir inmediatamente

Pasta con sardinas

Mi valoración
3

Pasta con sardinas

Pasta con sardinas lima y chili