Name: Pastel francés de fresas (Milhassou)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Francesa
Ingredients: Ingredientes; 120 g Mantequilla en trozos y un poco para el molde; 500 ml Leche; 120 g Fécula de maíz (Maicena); 120 g Azúcar en polvo; 4 Huevos; 1 tsp Sal; 30 Frambuesas frescas o congeladas; 2 tsp Azúcar Glass

AuthorMelipomiX

RatingDifficultyBeginner

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time2 hrsTotal Time2 hrs 10 mins

Ingredientes

120 g Mantequilla en trozos y un poco para el molde

500 ml Leche

120 g Fécula de maíz (Maicena)

120 g Azúcar en polvo

4 Huevos

1 tsp Sal

30 Frambuesas frescas o congeladas

2 tsp Azúcar Glass

Preparación

Precaliente el horno a 180 ° C (Th. 6). Unte con mantequilla un molde de (Ø 20 cm) y reserve.

Ponga la leche en el tazón y caliente 8 min / 98 ° C / velocidad 1.

Retire el cubilete de medir y coloque un recipiente en la tapa del tazón, active la báscula y luego ponga la maicena. Agregue la maicena al contenido del tazón de una vez y mezcle 30 segundos / velocidad 5.

Agregue la mantequilla y el azúcar, luego mezcle 20 segundos / velocidad 5

Agregue los huevos y la sal, luego mezcle 30 segundos / velocidad 5. Raspe el fondo del tazón con la espátula.

Mezcle nuevamente 20 segundos / velocidad 5. Transfiera la masa al molde preparado y adorne con frambuesas, luego hornee durante 50 minutos a 180 ° C.
Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Servir frío, en el propio molde.

CategoryDulcesCuisineFrancesaCooking MethodThermomixTags#dulce, #frambuesas, #francés, #fresas, #pastel

Fuente: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r492203

Ingredients